മണ്ണില്ലാത്ത കൃഷിയിലൂടെ പൊന്ന് വിളയിച്ച് ഒരു യുവ കർഷകൻ: ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് വിജയഗാഥ
പരമ്പരാഗത കൃഷിരീതികളിൽ നിന്ന് മാറി ചിന്തിച്ച്, നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ സഹായത്തോടെ കൃഷിയിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിക്കുകയാണ് അമൽ എന്ന യുവാവ്. എം.ബി.എ പഠനത്തിന് ശേഷം വിദേശത്തോ മറ്റ് നഗരങ്ങളിലോ ജോലിക്ക് പോകാതെ സ്വന്തം നാട്ടിൽ 'ഹൈഡ്രോപോണിക്സ്' (Hydroponics) എന്ന മണ്ണില്ലാത്ത കൃഷിരീതിയിലൂടെ മികച്ച വരുമാനം കണ്ടെത്തുകയാണ് ഈ കർഷകൻ.
എന്താണ് ഹൈഡ്രോപോണിക്സ്?
മണ്ണിന് പകരം പോഷകഗുണമുള്ള വെള്ളത്തിലൂടെ സസ്യങ്ങൾ വളർത്തുന്ന രീതിയാണിത്. വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് വളരെ കുറച്ചു മതി എന്നതും കീടബാധ കുറവാണെന്നതും ഇതിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ്.
കൃഷിയിലേക്കുള്ള തുടക്കം
എം.ബി.എ പഠനകാലത്താണ് അമൽ ഹൈഡ്രോപോണിക്സിനെക്കുറിച്ച് യൂട്യൂബ് വഴി കൂടുതൽ പഠിക്കുന്നത്. തുടർന്ന് സർക്കാർ സബ്സിഡികളോടെ (SHM, AIF) പോളിഹൗസ് നിർമ്മിച്ചു. തുടക്കത്തിൽ കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം മൂലം വെല്ലുവിളികൾ നേരിട്ടെങ്കിലും, പിന്നീട് ഫാൻ ആൻഡ് പാഡ് (Fan and Pad) സിസ്റ്റം ഉപയോഗിച്ച് ടെമ്പറേച്ചർ കൺട്രോൾ ചെയ്തതോടെ കൃഷി വിജയകരമായി.
പ്രധാന സവിശേഷതകൾ
- സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ഉപയോഗം: നനയ്ക്കുന്നതും വളം നൽകുന്നതും താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നതുമെല്ലാം പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമാറ്റിക് സംവിധാനത്തിലൂടെയാണ്.
- കുറഞ്ഞ അധ്വാനം: 2000 സ്ക്വയർ മീറ്റർ ഫാം നോക്കിനടത്താൻ ഒരാളുടെ സഹായം മാത്രം മതി. ദിവസവും 20-30 മിനിറ്റ് സമയം മാറ്റിവെച്ചാൽ മതിയാകും.
- സീസൺ ബാധകമല്ല: പോളിഹൗസിനുള്ളിൽ താപനില കൃത്യമായി നിലനിർത്തുന്നതിനാൽ പുറത്തെ വെയിലോ മഴയോ കൃഷിയെ ബാധിക്കില്ല.
വിളവുകൾ
സാധാരണ വിപണിയിൽ ലഭിക്കാത്തതും എന്നാൽ ഡിമാൻഡ് ഉള്ളതുമായ ഇനങ്ങളാണ് ഇവിടെ പ്രധാനമായും കൃഷി ചെയ്യുന്നത്:
- ലെറ്റ്യൂസ് (Lollo Rosso, Lettuce)
- കെയിൽ (Kale): സ്മൂത്തികൾക്കും ഷേക്കുകൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്ന 'സൂപ്പർ ഫുഡ്' ആയി അറിയപ്പെടുന്നു.
- ബേസിൽ (Basil): പിസ്സ ഷോപ്പുകളിലും മറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധസസ്യം.
- ഇംഗ്ലീഷ് കുക്കുംബർ, ചെറി ടൊമാറ്റോ, ബ്രോക്കോളി.
വിപണനവും ലാഭവും
ഹൈഡ്രോപോണിക്സിൽ പ്രാരംഭ നിക്ഷേപം (Initial Investment) കൂടുതലാണെങ്കിലും ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഇത് ലാഭകരമാണെന്ന് അമൽ പറയുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നേരിട്ട് സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിലും ജിമ്മുകളിലും സിറ്റി സൈഡിലുമാണ് വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. 40% വിൽപനയും ഫാമിൽ നേരിട്ട് വന്നു വാങ്ങുന്നവരിലൂടെ നടക്കുന്നു.
പുതിയ കർഷകർക്ക് അമലിന്റെ ഉപദേശം
കൃഷി തുടങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് കൃത്യമായ പഠനം നടത്തണം. ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യരുത്.കൃഷിയോടൊപ്പം തന്നെ മാർക്കറ്റിംഗിനും മുൻഗണന നൽകിയാൽ ഏതൊരു യുവാവിനും ഈ മേഖലയിൽ വിജയിക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് അമൽ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു.
