വ്ലാത്താങ്കര ചീര: സ്വർണ്ണത്തേക്കാൾ വിലയുള്ള 'അത്ഭുതചീര'
തിരുവനന്തപുരം ജില്ലയിലെ വ്ലാത്താങ്കരയിൽ നിന്നുള്ള പ്രശസ്തമായ 'വ്ലാത്താങ്കര ചീര'യുടെ പ്രത്യേകതകളെക്കുറിച്ചും കൃഷിരീതികളെക്കുറിച്ചും തങ്കപ്പൻ ചേട്ടൻ സംസാരിക്കുന്ന വീഡിയോയെ ആസ്പദമാക്കിയുള്ള ലേഖനം താഴെ നൽകുന്നു.
എന്താണ് വ്ലാത്താങ്കര ചീര?
വ്ലാത്താങ്കര സ്വദേശിയായ തങ്കപ്പൻ ചേട്ടൻ ഒരു പ്രത്യേക തരം ചീരത്തൈ കണ്ടെത്തി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തതാണ് ഈ ഇനം. ഇതിന്റെ കടുത്ത ചുവപ്പ് നിറവും ദീർഘകാലം വിളവെടുക്കാം എന്നതുമാണ് ഇതിനെ മറ്റ് ചീരകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത് ചെങ്കൽ കൃഷിഭവനിലെ ഉദ്യോഗസ്ഥരുടെ ഇടപെടലിലൂടെയാണ് ഈ ചീര ഇന്ന് ലോകപ്രശസ്തമായത്
പ്രധാന പ്രത്യേകതകൾ
- ദീർഘകാല വിളവെടുപ്പ്: സാധാരണ ചീരകൾ ഒരു മാസം കൊണ്ട് വിളവെടുപ്പ് അവസാനിക്കുമ്പോൾ, വ്ലാത്താങ്കര ചീര 6 മാസം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ തുടർച്ചയായി വിളവെടുക്കാം
- കടുത്ത നിറവും രുചിയും: ഇതിന്റെ ചുവപ്പ് നിറം രക്തത്തിന്റേതുപോലെ കടുത്തതാണ്. പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ മറ്റ് ചീരകളേക്കാൾ മികച്ച രുചി ഇതിനുണ്ട്
- ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ: രക്തശുദ്ധീകരണത്തിനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഈ ചീര വെള്ളം തിളപ്പിച്ചു കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു
- രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി: ഇലപ്പുള്ളി രോഗം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഈ ഇനത്തിന് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്
കൃഷിരീതികൾ
- വിതയ്ക്കുന്ന രീതി: മണ്ണ് നന്നായി കിളച്ചൊരുക്കി കട്ടകൾ ഉടച്ച് നേർമയാക്കുക. കോഴി വളവും വിത്തും കൂടി മിക്സ് ചെയ്ത് വരികളായി വിതറണം
- ജൈവ വളപ്രയോഗം: കടലപ്പിണ്ണാക്ക് പൊടി, എല്ലുപൊടി, ചാണകപ്പൊടി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കാം
- പരിചരണം: മഴയില്ലെങ്കിൽ രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും നനയ്ക്കണം. അഞ്ചാം ദിവസം വിത്തുകൾ മുളച്ചു തുടങ്ങും
- വിളവെടുപ്പ്: ചെടിയുടെ ഇലകൾ കട്ട് ചെയ്ത് എടുത്താലും ശിഖരങ്ങൾ വീണ്ടും വളർന്നു വരും. ആറു മാസത്തിന് ശേഷമുള്ള ശിഖരങ്ങൾക്കും നല്ല കളറും ഗുണവുമുണ്ടാകും.
വിത്ത് വാങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ
മാർക്കറ്റിൽ വ്ലാത്താങ്കര ചീര എന്ന പേരിൽ വ്യാജ വിത്തുകൾ വിൽക്കപ്പെടുന്നുണ്ട്. യഥാർത്ഥ വിത്ത് വ്ലാത്താങ്കരയിലെ കർഷകരിൽ നിന്ന് നേരിട്ടോ കൊറിയർ വഴിയോ വാങ്ങുന്നതാണ് സുരക്ഷിതം ഒരു ചെടിയിൽ നിന്ന് തന്നെ ഏകദേശം 100 ഗ്രാം വിത്ത് ഉൽപാദിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും.
കർഷകർക്ക് കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ കൂടുതൽ ലാഭം നൽകുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ചീര കൃഷി. ഒരിക്കൽ വിത്തിട്ടാൽ മാസങ്ങളോളം ആദായം ലഭിക്കുമെന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ആകർഷണം
